3.1. & 3.2. Повышение продуктивности виноградных насаждений
 
                         Авторы книги - ведущие специалисты в области селекции винограда.
                         Книга предназначена для любителей-виноградарей, фермеров 
                         и специалистов сельского хозяйства. © Авторы, 2007.
                                       
        3.1 «Повышение продуктивности виноградных насаждений (часть 1)»/ 
2003. Ростов-Одесса-Запорожье: -42 с.          (Техническое редактирование – Ключиков Е.А.)

Содержание:            

1. Введение
2. Урожайность и эмбриональная плодоносность
       От чего зависит урожай?
       Листья и урожай.
       Закладка  и развитие эмбриональных соцветий. 
       Дифференциация эмбриональных соцветий.
       Дополнительное развитие эмбриональных соцветий в глазках.
       Закладка эмбриональных соцветий в жирующих побегах и пасынках.
       Плодоносность почек.

3. Цветение, опыление и завязывание ягод
        Избирательность опыления винограда. 
        Аномалии в опылении и образовании завязи.

4. Полярность винограда
        Проявление полярности на зеленых побегах. 
        Регулирование полярности
             1. Короткая обрезка.
             2. Обрезка на плодовое звено. 
             3. Свободная обрезка кустов.
             4. Изгиб плодовых лоз дугой.

5. Продуктивность и урожайность
    Реализовать в полной мере потенциальную урожайность, заложенную в сорте, 
    не удается по ряду объективных и субъективных причин.
           
           А). Низкая продуктивность побегов.
           Б). При недостатке света, тепла.
           В). Недостаток влаги в почве. 
           Г). Избыток влаги в почве.
           Д). Влажность и температура воздуха.
           Е). Естественное осыпание 50-80 % завязи. 
           Ж). Недостаток элементов минерального питания.
           З). Неустойчивые к болезням сорта.
                         В дождливую погоду при несвоевременной защите прироста 
                         и урожая, могут полностью поразиться болезнью и на 100 % лишиться их. 
                         Необходимо быстрее внедрять устойчивые крупноягодные сорта и формы. 
                         И хотя большинство из них желательно дважды обрабатывать (до и после цветения)  
                         от милдью - выгода и в материальном и в экологическом плане очевидна.
           И). Вредители винограда.           
           К). Из-за повреждения почек виноградного растения зимними морозами и полной гибели 
                в отдельные зимы, можно вовсе лишиться урожая. Для 100 %-ной сохранности глазков 
                от морозов и гарантированного получения урожая лучше виноградные кусты прикрывать 
                на зиму полиэтиленовой пленкой, толью, камышовыми матами и т.п., или применять 
                полуукрывные формировки. 
           Л). Большое влияние на урожай оказывает подвой в привитой культуре, 
                поэтому необходимо подбирать рекомендованные для каждого сорта подвои.
           М). Огромное влияние на урожай оказывает обрезка и нагрузка кустов глазками, виды формировок.

                         Рекомендации по подбору сортов и их агротехнике.
               1) Предпочтение в любых случаях следует отдавать устойчивым к болезням 
                   и с повышенной зимостойкостью сортам и формам. 
               2) Высокоштамбовые, длиннорукавные, арочные формировки, формировки 
                   с козырьками дают возможность виноградарю вырастить мощные 
                   высокопродуктивные кусты, что позволяет получать урожай высоких 
                   товарных кондиций. 
               3) Для своей семьи, когда большинству приходится рассчитывать 
                   только на свои силы, и на то, что можно вырастить на своем участке, 
                   в сортименте предусматривается бесперебойный виноградный конвейер 
                   спелой продукции и подбираются сорта от сверхраннего срока 
                   созревания (Русвен, Восторг, Аркадия, Лора, Галбена ноу, Восторг овальный, 
                   FV-3-15, R-65, Тимур...) до поздних с хорошей лежкостью 
                   (Таир, Юбилей Журавля, Криулянский, Оригинал...).
 
                                       
       3.2 «Повышение продуктивности виноградных насаждений (часть 2)»/ 
  2003. Ростов-Одесса-Запорожье: -36 с.          (Техническое редактирование – Ключиков Е.А.)

6. Особенности агротехники сортов виноградаразличных видов и групп
         Различают:
              1. Европейско-азиатский вид (В. винифера): 
                  а) сорта восточной группы, 
                  б) сорта бассейна Черного моря, 
                  в) сорта западноевропейской группы.
              2. Восточно-азиатские виды.
              3. Американские виды.

                  Гибриды - прямые производители это сорта винограда, полученные 
                  скрещиванием европейских сортов с американскими. 
                  Законодательно, из-за низкого качества ягод, восприимчивости 
                  к филлоксере посадка гибридов - прямых производителей с 1961 года запрещена. 

         В результате многочисленных исследований и экспериментальных работ по селекции винограда 
         на иммунитет к болезням и вредителям было создано множество отдаленных гибридов разных поколений 
         и разного происхождения, америко-американских, амуро-американских, европейско-американских, 
         европейско-амуро-американских и т.д. Многие из них были взяты как родительские формы 
         и в результате получены сложные гибриды с групповой устойчивостью. 
         В результате сложных (синтетических) скрещиваний получены тройные, четверные и т.д. гибриды. 

         За счет беккросов (возвратных скрещиваний) с лучшими культурными сортами постепенно обогащают 
         наследственную основу новых гибридных форм, приближая их качество к евроазиатскому виду 
         и сохраняя устойчивость амуро-американского. Большинство из отдаленных гибридов отзывчиво 
         на повышенные дозы органических и минеральных удобрений, своевременное орошение. 

7. Орошение
         Урожайность неполивных (суходольных) виноградников в 3-4 раза ниже поливных.
                Для получения высоких и стабильных урожаев винограда с хорошими товарными и вкусовыми качествами 
         необходимо влаги 500-550 мм (5000-5500 м3/га). Рациональный режим орошения винограда устанавливается 
         с учетом природных условий, выпадения осадков, биологических особенностей и возраста кустов, 
         водопотребления растений, применяемых поливов. На юге Украины режим орошения винограда включает 
         осенний влагозарядочный полив и 1-3  вегетационных полива. Обычно срок первого вегетационного полива 
         приходится на вторую декаду июня (после окончания цветения), а второго – на середину июля. 
                 Для сортов очень раннего и раннесреднего сроков созревания двух поливов бывает достаточно. 
                 Для сортов позднего срока созревания в третьей декаде августа проводят третий полив. 
                 Во всех случаях поливы необходимо закончить за 15-30 дней до сбора урожая ягод.

8. Удобрение

                 Диагностика недостатка элементов минерального питания у винограда.
                 Удобрение виноградных кустов. 
                 Некорневые подкормки винограда. 

                             Составы внекорневых растворов:
                 1). 10-ти компонентный раствор с макро- и микроэлементами 
                      для внекорневых подкормок винограда.
                 2). 9-ти компонентный раствор с макро- и микроэлементами 
                      и ретардантом ТУР для внекорневых подкормок винограда, 
                      сдерживания роста и стимулирования закладки эмбриональных соцветий:

9. Регуляторы роста:
                  Гумат натрия
                  Использование раствора гумата натрия:
                  Гумисол
                  ТУР (хлорхолинхлорид)
                  Гиббереллин, гибберсиб
                          Влияние на рост соцветий, цветков, ягод.
                          Бессемянные сорта. Лучше всего поддаются обработке гиббереллином. 
                          Эффективность применения ГК во многом зависит от правильного подбора 
                          концентрации раствора и соблюдения оптимальных сроков обработок. 

10. Новые столовые гибридные формы винограда селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова:

                           51-10-35 [Эстафета х (Кардинал + Оригинал)]
                           55-10-121 (Цитрон таировский х Кобзарь)
                           55-10-122 (Цитрон таировский х Кобзарь)
                           55-12-25 (Таир х Плевен)
11. Новые гибридные формы винограда селекции ВсеросНИИВиВ им. Я. И. Потапенко:
                           I-6-7-9 (Дружба х Пифос)
                           I-7-8-7 (Дружба х Феникс)
                           Денисовский (Северный х смесь пыльцымускатов)
                           VI-10-2-1 (Кардинал уст. Магарача х Кодрянка)
12. Устойчивые столовые гибридные формывинограда селекции АО <Виноградная элита>:
                           Столетие ЗГТУ (Подарокх Восторг)
                           FVC-94-3 (FV-6-6 х V-70-90)
                           PZG-5-6, Венечный, (Подарок х Галбена ноу)
                           РZV-4-7 (Подарокх Восторг)