7-3-6 (с. Пикантного) (Пикантный × смесь пыльцы сортов сложного межвидового происхождения).

Получен в результате высева семян от свободного опыления гибридной формы ТаК–2–2 (Талисман × Кеша) после калибровки по массе и отбора самых крупных. Относится к столовым сортам среднего срока созревания, 130–140 дней. Сумма активных температур до полной зрелости ягод 2700–2800°С. Распускание почек наступает в середине апреля, цветение – в начале июня, начало созревания ягод – в первых числах августа, полная зрелость – в начале сентября. При выращивании на террасах, в непосредственной близости возле юго-западных стен строений может созревать в середине августа. Укореняемость черенков хорошая.

Рост кустов сильный или средний при возделывании . Однолетние побеги вызревают хорошо (на 80–85%). Возделывается корнесобственно и в привитой культуре. В привитой культуре на подвоях Кобер 5ББ, СО4 мощнорослая (средняя длина побегов достигает 2,5–2,8 м, в арочных формировках 3,5-4 м). Склонен к пасынкообразованию особенно при горизонтальном распределении побегов по плоскости шпалеры или арки. Укореняемость черенков хорошая, срастаемость в настольной и зеленой прививке с подвоями Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, СО4 хорошая.

Гроздь крупная и очень крупная (длина 22–25 см, ширина 12–14 см), коническая, часто ветвистая, рыхлая или средней плотности, имеет ножку средней длины. Средняя масса грозди 450–600 г. Очень крупные грозди (достигают веса в 1,5 кг) получаются на мощных формировках с большим запасом старой древесины.

Ягоды крупные и очень крупные – 10–14 г, оригинальной яйцевидно-продолговатой формы или сосковидная (32–36 х 22–24 мм), зелено-белая, на освещенной солнцем стороне с янтарным загаром и умеренным восковым налетом. Мякоть мясисто–сочная, кожица съедаемая. Вкус приятный, гармоничный. Семян в ягоде одно–три. Осыпание завязей и горошение ягод обычно незначительные. Цветок функционально женский. Отзывчива на обработки гиббереллином. Эффективны концентрации 25–75 мг на литр в самом конце цветения или спустя 3-6 дней после цветения. Сорта–опылители: Русбол, Русбол мускатный, Айвенго, К–ш запорожский, Zбс–7–4 (Восторг красный х см. п-цы бессемян. сортов) и др.

Плодоносных побегов 70–80%. Число гроздей на развившийся побег 0,9-1,2; на плодоносный– 1,2. Сахаристость 17–22 г/100 см3, кислотность 5–8 г/дм3. Перед цветением желательно проводить прищипывание верху шек побегов и пасынкование. Лучшие результаты получают при формировании кустов по типу четырех– шестирукавного бесштамбового веера. Предпочтительно возделывание в привитой культуре на сильнорослых подвоях, где также следует умеренно нагружать кусты побегами и удалять слаборазвитые побеги. При загущении кустов ухудшается опыление. Нагрузка 45–50 глазков на куст и 35–40 зеленых побегов при схеме посадки 2,5 х 2–1,75 м. Обрезка на 8–10 глазков. При бесштамбовой веерной формировке кустов (для лучшего созревания ягод) применяют частичное удаление листьев в период созревания гроздей. Способен давать умеренный урожай на пасынках, который созревает в конце сентября. – начале октября. Очень крупные грозди с очень крупными ягодами хорошего качества выращивают на мощных кордонных и арочных формировках. Обрезку лоз плодоношения на арках применяют длинную (12–14 глазков). При посадке корнесобственных кустов предпочтительны хорошо освещенные, теплые, воздухо – и водопроницаемые почвы орошаемых виноградников. Реализует полностью свои потенциальные возможности при высоком уровне агротехники. Начиная с 3–4–го года после посадки, кусты развивают мощную корневую систему, поэтому следует избегать одностороннего внесения азотных удобрений, особенно во второй половине лета. Хорошо отзывается на увеличенные дозы фосфорно-калийных удобрений.

Устойчивость к морозу –23…–24°С.Под пленочным укрытием выдерживает морозы до –27°С и дает практически 100 %–ный урожай. Устойчива к милдью, серой гнили. Требует 1–2 профилактических мероприятий по защите от грибных болезней. При жаркой сухой погоде необходимо дополнительно опрыскать от оидиума в фазе наливания ягод (1% кол. сера; 0,03–0,04% Тилт–250 и т.п.) или опылить дисперсной серой кусты и грозди. Из современных системных препаратов против оидиума в период вегетации: до цветения, после цветения и в период роста ягод успешно применяют Фалькон, КЭ 46% - концентрации 0,04 % (4 г/10 л воды). Расход – 800-1000 л раствора/га.

Как сорт с крупными нарядными гроздями и ягодами, имеющими приятный гврмоничный вкус может культивироваться во многих районах виноградарства.